بهبود جوانه‌زنی بذر زالزالک ایروانی و تعیین ترکیبات شیمیایی موجود در میوه و بذر

Authors

  • آیدین حمیدی عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال، کرج
Abstract:

جنس زالزالک (Crataegus L.) از مهم‌ترین درختچه‌های زینتی و دارویی و بسیار مقاوم به شرایط محیطی است. جوانه‌زنی بذر در گونه‌های جنس زالزالک به‌دلیل داشتن آندوکارپ استخوانی و خواب جنین به سختی انجام می‌گیرد. به‌منظور بررسی درصد جوانه‌زنی بذر Crataegus pseudoheterophylla تحت تیمارهای خراش‏دهی مکانیکی و آب اکسیژنه، بذرها در دو آزمایش جداگانه در قالب طرح بلوک کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلدان‌های پلاستیکی کاشته شدند. تیمارهای خراش‏دهی مکانیکی و محلول شیمیایی آب اکسیژنة یک درصد با مدت زمان‌های (0، 40، 60، 90، 120، 150، 180، 210 و 240 دقیقه) در ترکیب با لایه‌گذاری متناوب (یک ماه سرمادهی و دو هفته گرمادهی، یک ماه سرمادهی و دو هفته گرمادهی، یک ماه سرمادهی) انجام گرفت. مقدار کارتنوئید، آنتوسیانین، کربوهیدرات‌های محلول و عناصر معدنی در میوه و بذر نیز تعیین شد. نتایج نشان داد که بیشترین درصد جوانه‌زنی در تیمار خراش‏دهی مکانیکی (7/19 درصد) در مدت زمان 240 دقیقه و در آب اکسیژنه یک درصد (7/26 درصد) در مدت زمان 120 دقیقه وجود دارد. مقدار کارتنوئید در میوه و بذر به‌ترتیب 598/0 و 27/0 میلی‌گرم بر گرم وزن تازه، آنتوسیانین 3/6 و 33/0 میلی‌گرم بر گرم وزن خشک، کربوهیدرات محلول 3/89 و 4/15 گرم بر 100 گرم وزن خشک، کلسیم 4/3076 و 892 میلی‌گرم بر کیلوگرم، فسفر 9/2023 و 8/701 میلی‌گرم بر کیلوگرم، پتاسیم 3/6391 و 1456 میلی‌گرم بر کیلوگرم، منیزیم 6/904 و 4/346 میلی‌گرم بر کیلوگرم و نیتروژن 2/1 و 0 درصد اندازه‌گیری شد. در نتیجه می‌توان گفت بذرهای زالزالک دارای خواب عمیق فیزیکی و فیزیولوژیکی و گوشت میوه و بذر آن حاوی میزان بالایی از ترکیب‌های فنولیکی، کربوهیدرات‌های محلول، کارتنوئیدها و مواد معدنی می‌باشند. 

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

بهبود جوانه زنی بذر زالزالک ایروانی و تعیین ترکیبات شیمیایی موجود در میوه و بذر

جنس زالزالک (crataegus l.) از مهم­ترین درختچه­های زینتی و دارویی و بسیار مقاوم به شرایط محیطی است. جوانه­زنی بذر در گونه­های جنس زالزالک به­دلیل داشتن آندوکارپ استخوانی و خواب جنین به سختی انجام می­گیرد. به­منظور بررسی درصد جوانه­زنی بذر crataegus pseudoheterophylla تحت تیمارهای خراش‏دهی مکانیکی و آب اکسیژنه، بذرها در دو آزمایش جداگانه در قالب طرح بلوک کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلدان­های پلاس...

full text

تکثیر گونه زالزالک ایروانی (pojark. crataegus pseudoheterophylla) از طریق بذر، قلمه و کشت درون شیشه ای

برای شکستن خواب بذر زالزالک ایروانی crataegus pseudoheterophylla pojark.، تیمارهای مختلف خراش-دهی شیمیایی، مکانیکی، تلقیح باکتریایی، ذخیره خشک و خاک بستر درختان زالزالک در دو حالت با و بدون آندوکارپ به صورت لایه گذاری پیوسته و متناوب انجام گرفت. در بذرهای بدون آندوکارپ، بیشترین میزان جوانه زنی بذر (67/59 درصد) در غلظت 3000 میلی گرم در لیتر اسید جیبرلیک (ga3)، وزن خشک نهال در خاک بستر درختان زال...

تأثیر تیمارهای مختلف شیمیایی و فیزیکی بر جوانه‌زنی بذر زالزالک گرجی (Crataegus pontica C. Koch)

این تحقیق با هدف انتخاب مناسب­ترین تیمار شیمیایی و فیزیکی برای جوانه­زنی و شکستن خواب بذر زالزالک گرجی انجام  شد. آزمایش با 12 تیمار و 5  تکرار درقالب طرح کاملا تصادفی در شرایط آزمایشگاهی انجام گرفت. در این مطالعه، هر تکرار شامل30 بذر بود. تیمارها شامل آب گرم – اسید سولفوریک، اسید سولفوریک به مدت 15 و 20 دقیقه، اسید جیبرلیک به مدت 24 و 48 ساعت، خراش دهی، سرمادهی بذر مرطوب (20- درجه سانتی گراد ب...

full text

بررسی اثر عوامل فیزیکی و شیمیایی بر جوانه‌زنی بذر زالزالک بومی ( Crataegus assadii)

بیشتر بذرهای گونه‌های زالزالک مشکل جوانه‌زنی دارند. در این تحقیق شکستن خواب بذر زالزالک بومی ایران ((Crataegus assadii مورد بررسی قرار گرفت. با بررسی درصد تعداد جنین موجود در میوه مشخص شد که 35 درصد از میوه‌های این گونه دارای جنین می‌باشند. بدین منظور تیمارهای زیر شامل: - قراردادن بذرها به مدت 24 ساعت در جریان آب، به دنبال آن (با و بدون خراش‌دهی) نگهداری در دمای 18 درجه سانتی گراد به مدت سه ماه...

full text

ارزیابی خفتگی و تنژگی بذر زالزالک گونه‌ Crataegus atrosanguinea

زالزالک یکی از پایه‌‌های بذری متحمل به کم‌سبزینگی ناشی از کمبود آهن برای درختان بِه و گلابی در شرایط خاک‌‌های آهکی است. اما خفتگی دوگانه بذر، درصد پایین تنژگی و همچنین طولانی بودن مدت زمان این فرایند برای تولید دانهال پیوندی از دشواری‌های آن است. این پژوهش با هدف برطرف نمودن خفتگی بذر زالزالک، افزایش درصد تنژگی بذرها و کاهش طول دوره تنژگی بذر این گونه،‌‌ به‌منظور کاهش طول دوره تولید دانهال و کاه...

full text

Degenerate Four Wave Mixing in Photonic Crystal Fibers

In this study, Four Wave Mixing (FWM) characteristics in photonic crystal fibers are investigated. The effect of channel spacing, phase mismatching, and fiber length on FWM efficiency have been studied. The variation of idler frequency which obtained by this technique with pumping and signal wavelengths has been discussed. The effect of fiber dispersion has been taken into account; we obtain th...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 7  issue 3

pages  285- 297

publication date 2015-12-01

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023